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Soinua, de Urduña, hizo el mejor marmitako

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Con notable éxito de participación -117 sociedades gastronómicas inscritas- y elevado nivel gastronómico, se celebró ayer en el muelle del Arenal de la capital vizcaina el 30º Campeonato de Euskal Herria de Marmitako, cuyo primer premio fue para el txoko Soinua, de Urduña.

En segundo lugar, por decisión de un jurado conformado por miembros de todos los herrialdes, quedó Zapiko Taldea, de Sopela, y tercero fue el txoko Atxarte, de Areta. GARA colabora en la iniciativa con los 2.000 platos que se utilizaron en la comida posterior.

Esta iniciativa gastronómica cuenta con una dilatada tradición y tiene la peculiaridad de que se celebra cada año en un lugar diferente, en función de la sociedad que se encarga de la organización de la misma.

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