Un total de 97 pintxos participan a partir de mañana en el IV Campeonato de Euskal Herria de Pintxos que organiza la Asociación de Hostelería de Hondarribia. Las fases clasificatorias comienzan este lunes en la Escuela Superior de Hostelería de Donostia. El martes será en Foccus Bilbao Gastronómico, en el BEC de Barakaldo; el miércoles, en el CIVICAN de Iruñea, y el jueves, en Bodegas Luis Alegre de Laguardia; mientras que la fase clasificatoria de Ipar Euskal Herria está prevista para el día 30 en Baiona. La final será en Donostia a finales de noviembre. Todos los pintxos del Campeonato podrán degustarse este mes en los distintos bares participantes.