La Indicación Geográfica Protegida (IGP) «Alcachofa de Tudela» certificará este año una producción de unos 850.000 kilos, el doble que el año pasado y la mayor registrada durante los últimos cuatro años. El Consejo Regulador de la IGP informó ayer de que en esta campaña se esperan comercializar 350.000 kilos para consumo en fresco y unos 500.000 en conserva, frente a los 340.000 y 150.000 kilos del año pasado. El aumento de la producción previsto se ha debido al suave invierno sin heladas, lo que ha permitido que se solape en los mercados la producción de otoño que comenzó en octubre, con la de primavera, que se prolongará hasta junio. La denominación protegida «Alcachofa de Navarra», que ampara en esta campaña un total de 464 hectáreas, pertenecientes a unos 90 agricultores, tiene sus principales mercados en Iruñea, Donostia, Logroño y Zaragoza, por delante de Bilbo, Madrid y Barcelona.