La Banda Municipal de Txistularis de Donostia será la protagonista de una tarde que se abrochará con la celebración de un lunch elaborado con productos sin gluten. Hoy en día la Asociación Celíaca de Euskadi, constituida en Bilbao un 18 de marzo de 1982, cuenta con cerca de 1.800 asociados. A lo largo de este tiempo se han conseguido logros importantes como el avance en el diagnóstico precoz, la difusión mediática de la condición celiaca y la sensibilización ciudadana hacia el problema o la reciente edición de una guía de restaurantes «amigos» del celíaco. Durante el acto conmemorativo se hará una mención especial a diferentes personas destacadas en la labor de la asociación.