EHNE-Bizkaia denunció ayer al Departamento de Sanidad del Gobierno de Gasteiz por tomar una resolución «muy grave» al desestimar la reapertura del matadero Erralde de Durango de forma provisional, una vez realizadas las modificaciones oportunas hasta que la nueva instalación de Berriz esté preparada dentro de dos años. Entiende que detrás de esa decisión hay una actuación para impedir que el nuevo proyecto se ponga en marcha, cuando el Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca ha comprometido «una ayuda del 40% para el nuevo matadero».

Unzalu Salterain, Alberto Llona y Balentin Jauregi denunciaron que Sanidad «comunicó antes a la prensa la negativa a la apertura, que a Erralde» y, además, señalaron que los técnicos sanitarios «no han acudido a Durango a comprobar las mejoras que hemos introducido para trabajar de forma provisional».

También explicaron que tienen previsto realizar una reunión el próximo 18 de abril, «que estaba ya fijada desde hace tiempo, pero nos tuvimos que enterar por la prensa de la decisión». Para ese día han convocado una concentración ante el Gobierno de Gasteiz a las 10:00. A juicio de EHNE Bizkaia, la decisión trata de poner trabas al nuevo matadero que se construirá en Berriz. «Porque la decisión de Sanidad hace un daño muy grave al sector ganadero y de ovino, pero también al consumidor», dijo Salterain.

El sindicato agroganadero dejó claras dos cosas: «que siempre se ha cumplido con las normas más estrictas de seguridad alimentaria» y que «hemos comprobado en el Estado francés y en Austria que la normativa europea, que el Departamento de Sanidad dice que tiene que aplicar con severidad, no tienen la misma manera de medir, porque lo que aquí se nos dice que tiene que haber un solo matadero, en esos lugares hemos visto mataderos en caseríos para atender los sacrificios de cada zona».

EHNE-Bizkaia considera que la razón de fondo para denegar la posibilidad de reabrir el matadero se encuentra «en la intención de cerrar las puertas a los proyectos basados en la soberanía alimentaria, como es el caso de Erralde». Destacó que en Austria o en el Estado francés, «donde se aplica la misma legislación que aquí», los poderes locales hacen «una lectura mucho más ajustada a la realidad y fomentan servicios de sacrificio que potencian la ganadería local. En los países europeos Sanidad y Agricultura trabajan en común».

Sin embargo, Unzalu Salterain dijo que aquí «el Departamento de Agricultura es capaz de considerar estratégico el proyecto del nuevo matadero de Erralde en Berriz y, mientras tanto, Sanidad impide seguir trabajando al matadero de Durango, obstaculizando gravemente la viabilidad del nuevo proyecto».