Eroski ha puesto en marcha un nuevo formato de supermercado de proximidad, con la apertura en Bilbo de un establecimiento que ha supuesto una inversión de 1,8 millones de euros y la creación de 33 empleos. Este nuevo modelo de tienda tuvo su experiencia piloto en Nafarroa, donde hace un mes se puso en marcha un establecimiento ajustado al formato que tiene como objetivo dar un mayor protagonismo al cliente, la atención personalizada en secciones como panadería, frutería, pescadería, carnicería o perfumería y la apuesta por productos locales y frescos. El grupo cooperativo destaca que pretende extender este nuevo formato, para lo que optará tanto por nuevas aperturas, como algunas previstas para este año en Bilbo, como por la adecuación al nuevo modelo de tiendas ya existentes.