La falta de prevención de riesgos laborales en las empresas es una constante. En una jornada organizada en Bilbo quedó patente que la estrategia española que se firmó hace un año no está desarrollada, como denunciaron UGT y CCOO. También se exigió que el derecho a la vida y a la integridad física sean irrenunciables en el puesto de trabajo.

Frente a quienes afirman que es el aumento del consumo en países emergentes lo que dispara el precio del cereal, hay quien responde que habría que mirar también a EEUU, donde la demanda de cereal para las destilerías de etanol se ha disparado hasta los 81 millones de toneladas en 2007.