Los restaurantes de Andoni Luis Aduriz y de Juan Mari Arzak fueron incluidos ayer entre los diez mejores restaurantes del mundo, una lista que encabeza, por cuarto año consecutivo, El Bulli de Ferrán Adrià. El propio Adrià recibió la distinción en Londres en la gala de la reputada revista gastronómica «Restaurant» para la entrega de sus premios «S. Pellegrino». Además de Mugaritz (cuarto) y Arzak (octavo), Euskal Herria también quedó representada en la lista por Martin Berasategi (trigésimo tercero) y Asador Etxebarri, (trigésimo noveno).