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Detectan ADN de caballo en dos marcas de hamburguesas de vacuno
GARA | DONOSTIA
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) informó ayer de que ha detectado ADN de caballo en dos de las veinte hamburguesas frescas envasadas de venta en supermercados que ha analizado, concretamente en las de Eroski Basic y Alipende, la marca blanca de la cadena Ahorramás. La OCU matizó que ello no supone un problema de seguridad alimentaria, pero sí «un fraude al consumidor».
De entre todas las marcas estudiadas, solo cinco aprueban en calidad de la carne, entre ellas precisamente la de Eroski. La compañía vasca explicó posteriormente que la presencia de ADN de caballo no significa que lleven un porcentaje de carne de este tipo, sino que se puede deber a que las piezas de vacuno entraron «en contacto» con las de equino en algún momento del proceso de producción.