Detectan ADN de caballo en dos marcas de hamburguesas de vacuno
GARA | DONOSTIA
La Organizaci�n de Consumidores y Usuarios (OCU) inform� ayer de que ha detectado ADN de caballo en dos de las veinte hamburguesas frescas envasadas de venta en supermercados que ha analizado, concretamente en las de Eroski Basic y Alipende, la marca blanca de la cadena Ahorram�s. La OCU matiz� que ello no supone un problema de seguridad alimentaria, pero s� �un fraude al consumidor�.
De entre todas las marcas estudiadas, solo cinco aprueban en calidad de la carne, entre ellas precisamente la de Eroski. La compa��a vasca explic� posteriormente que la presencia de ADN de caballo no significa que lleven un porcentaje de carne de este tipo, sino que se puede deber a que las piezas de vacuno entraron �en contacto� con las de equino en alg�n momento del proceso de producci�n.