El cocinero Eneko Atxa, cuyo restaurante Azurmendi de Larrabetzu cuenta con tres estrellas Michelín, abrirá en diciembre un restaurante en Phuket, Tailandia. El restaurante, llamado Aziamendi, estará en un lujoso y exclusivo hotel donde ofrecerán platos con el espíritu de la cocina vasca adaptados a los productos locales. Atxa está muy ilusionado con el nuevo proyecto para el que ha elegido un equipo que lleva mucho tiempo trabajando con él.