Organizado por el sindicato agroganadero UAGA, el aparcamiento de Mendizorrotza fue ayer escenario de la séptima edición del Mercado Agrario Transparente, iniciativa que fomenta la adquisición directa de productos de explotaciones alavesas, sin la presencia de intermediarios. Además de poder comprar productos como la carne de potro y ternera, el queso de Idiazabal, embutidos de cerdo, aceite, hortalizas y legumbres, la novedad de esta edición era la posibilidad de adquirir un lote de verduras por 10 euros, que incluía patatas, vainas, zanahorias, calabacines, calabazas, puerros, tomates y lechugas alavesas. Por su parte, la Escuela de Hostelería Egibide-Mendizorrotza colaboró mostrando distintas formas de preparar los productos de Araba.