Aste Nagusia y el recinto del Arenal están íntimamente ligados a la cultura gastronómica, pero no la de la de los grandes chefs, sino la popular. Hoy, a partir de las 9.00 y durante toda la mañana, se desarrollará uno de los certámenes más participativos, el de tortilla de patata. Las citas siguen en los próximos días. El miércoles les toca a los chipirones en su tinta; el jueves, el bacalao a la vizcaina; el viernes es el día del bacalao al pil-pil; el sábado le toca al marmitako y, para finalizar, el domingo pone el colofón el estofado de toro.