Prestigiosos cocineros de tres generaciones, entre ellos Arzak, Subijana o Aduriz, participarán el día 26 (a las 19.00 en el Kursaal) en un encuentro en el que reflexionarán sobre los valores que han propiciado su éxito mundial.

La cooperación, la innovación, el esfuerzo, la generosidad y la ingenuidad son algunos de los factores que se citarán en la conferencia «Encuentro de tres generaciones», que tendrá lugar en Donostia.

«¿Qué valores han llevado a los cocineros vascos a convertirse en referentes a nivel mundial?, ¿Qué han aprendido unos de otros?» serán cuestiones que se tratarán de dilucidar en estos diálogos, en los que las generaciones más jóvenes estarán representadas por Atxa y Cojo.