El sindicato agrario EHNE celebró ayer en el Paseo Sarasate de Iruñea el Mercado Agrario Transparente, en el que los ciudadanos pudieron contactar directamente con agricultores y ganaderos para conocer y comprar sus productos, una iniciativa que sirvió además para la promoción del grupo de consumo Bizilur, que se va a poner en marcha en la segunda quincena de febrero.

El mercado contó con una veintena de puestos de venta de productos como carne de vacuno, queso, miel, aceite, jabón, verduras o vino, a los que se sumó un puesto de información sobre el grupo de consumo creado por el sindicato. La oferta se completó con un taller de fabricación de jabón para lavar la ropa, otro de elaboración de queso y paseos en carreta para los niños y niñas.

Tanto el Mercado Transparente como Bizilur se enmarcan en el proyecto Arco de producción y consumo responsable en el que EHNE está trabajando en los últimos dos años y que tuvo su primer fruto en el grupo de consumo de Lizarraldea, en el que todas las semanas cien familias consumen una cesta de productos de agricultores y ganaderos de la comarca.

Ahora, tras este primer éxito, la idea se traslada a la capital con Bizilur, grupo de consumo que comienza a andar con una veintena de productores de la comarca de Iruñea y el mismo número de familias. Existen dos modalidades de consumo: las cestas cerradas de verduras, que incluyen de cuatro a diez hortalizas de temporada, y las cestas abiertas de otros productos alternativos a las verduras que llevarán los productos del pedido semanal.

Las cestas, que se presentan en dos tamaños -individual y familiar-, se repartirán los martes y la forma de pago será al contado.