Basque Culinary Center, la Facultad de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Mondragón ubicada en Donostia, ha creado una red de restaurantes mundial para que sus alumnos puedan hacer prácticas con los mejores chefs durante toda la titulación. La red nace con 65 restaurantes y se irá ampliando a medida que los alumnos avancen de curso. El primer año los restaurantes serán del entorno de Euskal Herria y del entorno de origen de los alumnos.