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Bacalao al pil-pil, un clásico que sigue sumando adeptos en cada nueva edición

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GARA | BILBO

Un total de 71 cazuelas se presentaron ayer al tradicional concurso de bacalao al pil-pil de Aste Nagusia, cinco más que el año anterior. En la presente edición, el concurso se ha dividido en dos tipos de participantes, por un lado, los concursantes de Bilboko Konpartsak, y por otro los presentados a titulo individual, cuadrillas inclusive. Todos ellos con un mismo objetivo según Pedro Prieto, miembro de la comparsa mozkotarrak y uno de los organizadores del evento, «hacer el mejor bacalao, con mucho cariño y con una salsa bien ligada».

Reparto de premios

En la categoría de comparsas Aixe Berri se llevó el primer premio, obteniendo el trofeo y la txapela correspondiente, y en categoría individual, Gogorregi fue el vencedor, obteniendo 250 euros, trofeo y txapela. Este año y como novedad se ha otorgado el premio Señor del Bacalao que premiaba la mayor puntuación en las modalidades de bacalao al pil-pil y vizcaina, que recayó en Lopategi de Bilbo.

 
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