Las principales cadenas de supermercados han subido un 2,9% de media los precios de los productos de la cesta de la compra, un porcentaje que casi triplica al de 2012, cuando fue del 1%, según el informe anual de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

Estos datos ponen de manifiesto que con el endurecimiento de la crisis, y a pesar de la crítica situación económica de las familias, estas cadenas han optado por subir los precios, lo contrario que hicieron entre 2008 y 2010. En el estudio hay datos que preocupan a los consumidores, como que entre los alimentos que han visto crecer más sus precios en los últimos doce meses estén nueve básicos, de amplio consumo.

Y lo han hecho más de un 20%, como las patatas (44%), el aceite de oliva (33%) las berenjenas (27%), los limones (un 24%), los pepinos (un 23%), las rodajas de salmón (un 24%), las manzanas golden (un 20%) y los pimientos verdes alargados (un 22%). Con estas subidas, según la OCU se puede decir que este año nos cuesta un 25% más hacer una tortilla de patata.

Otros alimentos han visto reducir sus precios, aunque menos de un 20%, los gallos de ración (19% menos), las judías verdes (15%), las alcachofas, los guisantes congelados y la sepia (8%).

Hego Euskal Herria

Pero a pesar de estas subidas, las familias pueden ahorrar cantidades respetables si compran en establecimientos más baratos -800 euros de media en el Estado-. Sin embargo, en Hego Euskal Herria es donde resulta más complicado ahorrar. Por comunidades autonómicas, la CAV y Nafarroa encabezan el ránking de las más caras.

Como dato significativo, Getxo es la ciudad de todo el Estado donde más difícil es ahorrar, solo 162 euros.

En cuanto a las cadenas distribuidoras, las más baratas en la cesta de compra tipo son Dani, Familia, Alcampo y Sangüi.