Garantizar la seguridad laboral, prevenir la siniestralidad o el reconocimiento de enfermedades originadas por el trabajo son reivindicaciones de actualidad. la sicóloga Patricia Bravo recuerda que trabajar en un clima humano también es un derecho y destaca que garantizarlo «no es costoso, difícil ni imposible».

La Comisión Europea quiere competir con los vinos americanos imitando el modelo de producción americano. Esta es la opinión de las denominaciones de origen que ven en peligro su trabajo por la calidad, ante la liberalización del mercado vitícola.