Responsables de UAGA sitúan cerca de la «utopía» la intención manifestada por el Ejecutivo de Lakua y la Diputación alavesa de aumentar la producción de la remolacha, e incluso duplicar la superficie actual de cultivo. Señalan que «es imposible» por las importantes carencias en infraestructuras de regadíos y destacó la necesidad de nuevas semillas y precios competitivos en un sector desmantelado en función de los intereses del Estado francés y de Alemania.

Uno de cada tres trabajadores europeos reconoce que trabaja sin garantías de salud y seguridad en las empresas. Hay riesgo en los centros de trabajo, según explica la fundación Dublín. La Fundación Prevent considera que la integración de los sistemas de prevención es «clave para la operatividad de las empresas». Sin embargo, el problema reside en que las empresas no actúan en este tema.