El matadero de Erralde rechazó haber recibido ningún expediente por parte del Gobierno de Lakua y denunció el acoso por parte del Departamento de Política Alimentaria. Además, defendió el uso de sus propias marcas comerciales, como «Chuletón de Berriz» frente a los impedimentos de Lakua, que «obedecen a motivos políticos».