El empresario José María Knörr, creador de los refrescos KAS, falleció ayer en Gasteiz a los 95 años y su funeral se oficiará hoy en la iglesia de San Pedro.

José María Knörr heredó el negocio familiar, una fábrica de cervezas llamada "La Sucursal" que proseguía así la tradición de su abuelo, un maestro cervecero que llegó en 1870 procedente de Alemania.

Su padre, Román Knörr fundó en 1926 la fábrica de gaseosas el "As" y, tras la Guerra Civil, la familia trató de relanzar el negocio. José María, considerado el alquimista de la familia, tuvo visión comer- cial y empezó a experimentar con nuevos sabores a base de zumo de naranja. En 1954 puso nuevo nombre a la marca "As" al añadirle la inicial de su apellido, con lo que nació de "Kas", cuyos refrescos tuvieron una importante expansión.