Astigarraga ya tiene su museo de la sidra
·Incluye un espacio muse�stico, un centro de interpretaci�n y una zona de degustaci�n
ASTIGARRAGA
La manzana y el proceso de elaboraci�n de la sidra son los protagonistas principales de la ��Sagardoetxea�� de Astigarraga, un nuevo espacio muse�stico inaugurado ayer que propone un recorrido desde la plantaci�n de los frutales hasta el embotellado de esta bebida natural. El proyecto incluye una plantaci�n de manzanos, un centro de interpretaci�n y una zona de degustaci�n y cata de sidra y productos derivados o relacionados con la manzana que, en conjunto, ocupan un solar de 20.000 metros cuadrados junto a la casa de cultura, en el centro de Astigarraga.El manzanal pretende ser un �rea did�ctica en la que se pueden contemplar las diferentes variedades de manzana del pa�s, as� como la evoluci�n a lo largo del tiempo de las formas de poda y distribuci�n de las ramas de los �rboles con intenci�n de conseguir una mayor y mejor producci�n de fruta. El centro de interpretaci�n constituye el siguiente lugar de inter�s, en el que se puede conocer la historia de la sidra. El recorrido concluye en el punto de degustaci�n y cata.
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